¿Qué debe contener una lonchera saludable?

Ana María Bugosen, especialista en alimentación saludable de Cafeladería 4D, señala que el objetivo de una lonchera no es suplir al desayuno o cualquier otra comida.

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Ana María Bugosen, especialista en alimentación saludable de Cafeladería 4D, señala que el objetivo de una lonchera no es suplir al desayuno o cualquier otra comida.

¿Sabías que una buena lonchera ayuda a que tus hijos tengan un mejor rendimiento escolar? Si aún no sabes cómo armar una lonchera nutritiva, económica y deliciosa no te pierdas esta nota.

Ana María Bugosen, especialista en alimentación saludable de Cafeladería 4D, señala que el objetivo de una lonchera no es suplir al desayuno o cualquier otra comida.

 

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Al contrario, debe brindarle la energía y nutrientes necesarios para que el niño pueda alcanzar un máximo potencial en la etapa escolar y no padecer algunas deficiencias.

La especialista indica que una lonchera debe estar conformada por:

 

1. Alimentos energéticos

Son los que proporcionan sustancias nutritivas para realizar adecuadamente todas sus funciones y actividades. Entre ellos: cereales, pan o tubérculos.

 

2. Alimentos reguladores

Son los encargados de mantener el buen funcionamiento del cuerpo, mejorar la visión y mantener saludable la piel, además de prevenir enfermedades. Entre ellos: frutas y verduras.

 

 

3. Alimentos constructores 

Son los que se encargan de formar y reparar los músculos, sangre, dientes y huesos de los niños. Entre ellos: carne, pollo, pavita, atún y proteínas de origen animal.

 

4. Líquidos

También deben incluirse para evitar la deshidratación. Entre las opciones están: Aguas de fruta o de cebada.

 

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Asimismo, Ana María Bugosen comenta que la lonchera no se mide por la cantidad de alimentos que la conforman sino por ser nutritiva de acuerdo a la edad del niño.

Por ello, insta a los padres a enseñar a sus hijos qué alimentos son sanos y qué otros no lo son y explicarles el por qué. A continuación, nos comparte una lista de loncheras ricas y nutritivas para niños de primaria entre 6 y 9 años de edad: 

 

Opción 1:

Pan con hamburguesa  de carne/pollo con tomate y lechuga; uvas y agua de carambola.

 

Opción 2:

Tiras de choclo envuelto con queso Edam, galletas de quinua, una mandarina y agua de linaza.

 

 

Opción 3:

Pan integral con mantequilla y jamón de pavo, bastones de pepino y zanahoria y limonada.

 

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Opción 4:

50 gramos de frutos secos, ensalada de verduras (vainitas, tomate y cubitos de palta) y chicha morada.

 

Opción 5:

Pan integral con palta, huevo y tomate; ensalada de frutas, yogurt y refresco de maracuyá.

 

 

Opción 6:

Queque casero de zanahoria, yogurt, manzana en cubos y agua de piña.

 

Opción 7:

Un filete de pollo con aceite de oliva y tostada integrales con fibra. Alcachofas (echarle un chorrito de vinagre, aceite de oliva y sal) y chicha morada.