Diferencias de la alimentación entre mujeres y hombres deportistas

El desayuno es la comida más importante del día. La gente lo olvida pero para empezar con buen pie es necesario beber mucho, después de unas cuantas horas de descanso, y comer algo sano. Pues, el desayuno de un hombre originario de Baltimore - Maryland, ha sido durante varios años el exacto contrario. 

Una tortilla de cinco huevos, tres tostadas cubiertas de azúcar, dos tazas de café, un tazón de avena, tres crepes de chocolate y tres sándwiches con huevos fritos, cebolla, tomate, queso, lechuga y mayonesa.

 

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¡Llegaba a la hora de la comida con hambre! Entonces dos sándwiches de jamón y queso con mayonesa, medio kilo de pasta con tomate y queso y tres latas de bebidas energizantes. Durante la cena, otro 500 gramos de pasta, una pizza familiar de pimientos y otro par de latas de bebida. 

¿Cuál era el peso de este hombre? ¿200 kilogramos? ¡No, 88! Y el hombre es Michael Phelps, el nadador estadounidense con más de una veintena de medallas de oro en los Juegos Olímpicos. 

 

 

Las 12.000 calorías de su dieta suenan muy exageradas cuando lo aconsejable para una persona adulta suelen ser entre 2.000 y 2.500 al día. Pero Phelps nadaba (y ganaba) más de 6 horas durante seis días a la semana. 

Pero casi cualquier nadador profesional necesita un promedio de 10.000 calorías diarias, como se desprende de sobre la alimentación deportiva realizado por Bwin. 

 

 

La nutrición es uno de los campos que más ha evolucionado en la vida y también en el deporte. La nadadora española Mireia Belmonte está haciendo prueba de nutrición molecular en los entrenamientos para llegar a los Juegos de Tokio, con 30 años de edad, pero con la posibilidad de ganar otra medalla.

Un deporte que necesitas muchas calorías a lo largo de la carretera es el ciclismo. Durante el Tour de France, los corredores cubren 2.280 kilómetros en menos de un mes, quemando 100.000 calorías. El promedio diario serian 6.000 calorías, equivalente a 5 pollos enteros, 12 Big Macs y 50 batidos de proteínas. 

 

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¿Existen diferencias en la alimentación de mujeres y hombres deportistas? 

Aunque la base de la alimentación en ambos casos es similar, las pequeñas diferencias existentes: Las mujeres tienen requerimientos diferentes a los hombres en lo que hace a según qué vitamina y mineral, en particular en tres de ellos: el Hierro, el Calcio y el Ácido Fólico.

Las mujeres de 19 a 50 años tienen una cantidad diaria recomendada de hierro de 18 mg/día. En la mujer deportista estas recomendaciones pueden aumentar a 30 mg/día, debido a las pérdidas de este mineral a través de la sudoración, las micro lesiones que generan el ejercicio físico y la eliminación de sangre a nivel intestinal.

 

 

Los requerimientos de calcio en adultos son de 800-1000 mg/día pudiéndose aumentar hasta 1.500 mg/día en mujeres deportistas, ya que la actividad física aumenta la masa ósea y el contenido mineral.