Cena Navideña: ¿Qué es más saludable, el azúcar o el edulcorante?

Ya no falta nada para terminar el año y la cena navideña siempre es uno de los momentos más especiales de estas fechas.

Chicas, Navidad es una de las épocas más esperadas por millones de personas y no solo por el ambiente y la decoración, sino por todo lo que viene acompañando esta tradición desde hace tanto tiempo. Finalizar el año debe ser algo que todos necesitan con urgencia, sin embargo, hay que tener en cuenta que también puede ser un mes complicado para aquellas personas que buscan mantenerse en forma debido a las diferentes cenas que se realizan en estas épocas.

Partiendo por el trabajo o por la facultad, es común que las empresas o los grupos de amistades se reúnan para realizar intercambios de regalos que vienen acompañados de un almuerzo o una cena especial. Algo que puede llegar a romper con la rutina alimentaria de muchas personas y que esto luego se ve complementado con la cena navideña que todos tienen en sus hogares el 25 de diciembre.

Aunque esto puede ir variando dependiendo el hogar, la mayoría de las familias siempre buscan tener una cena de Navidad grande que incluya pavos, ensaladas o algún tipo de pasta. A ello se le suma uno de los grandes temores de muchas personas: el chocolate caliente. Aquella bebida que puede ser muy deliciosa, pero que también puede venir acompañada de una cantidad muy elevada de azúcar. Algo que nos dejó una duda al respecto, ¿qué es mejor?, ¿el azúcar o el edulcorante?

Cena navideña saludable: ¿Azúcar o edulcorante? 

De acuerdo con la doctora, Marianne Prialé, los edulcorantes son alternativas más saludables al azúcar blanca debido a que su propósito es el mismo, endulzar cualquier elemento que queramos. A esto se le suma el hecho de que son mucho menos calóricos y tienen un mayor aporte nutricional para nuestro cuerpo que los azúcares refinados.

Sin embargo, la especialista aclara que los edulcorantes que son más saludables son los que tienen un origen natural. Ella propone a la estevia como una de las mejores alternativas en el mercado si se busca dejar el consumo de azúcar a largo plazo. Esto, obviamente, va a depender de qué tanto se utilice en el día a día.

Finalmente, en el caso de las cenas navideñas, los edulcorantes son mucho más saludables, pero también hay que ver esta como una oportunidad de compartir con nuestra familia y aun cuando esto puede llegar a atentar contra nuestra dieta, muchos especialistas aclaran que hay que comer sin culpa y siempre disfrutándolo. Una taza de chocolate o un pedazo de pan dulce no arruinará todo el proceso que llevas haciendo.