¿Es bueno para la salud dejar de comer harinas por completo?

Es una de esas leyendas urbanas que algunos pueden creer que sea lo más recomendable.

Chicas, seguramente a todas nos ha pasado que en algún momento de nuestras vidas hemos querido adoptar rutinas alimenticias mucho más saludables. Esto, lejos de ser algo imposible, no solamente consiste en eliminar algunos productos de nuestra dieta, sino de saber qué es lo mejor para nuestro cuerpo y cómo podemos sentirnos mejor. 

Y es que muchas personas solamente se limitan a realizar exigentes rutinas de ejercicio durante el día, pero por la noche cenan como si no estuvieran en búsqueda de su peso ideal. De este modo, si no existe una verdadera combinación entre ambas actividades, es muy poco probable que alguna de las dos te otorgue los resultados que tanto deseas.

Es por ello que muchas personas toman la drástica decisión de eliminar las harinas de sus dietas, puesto que es uno de los alimentos que más se suelen criticar debido a su enorme influencia a la hora de engordar y aunque esto pueda estar científicamente comprobado, lo cierto es que hay que tener en cuenta siempre qué es lo ideal para nuestro cuerpo, partiendo de la idea de que cada uno es diferente al resto.

En esta línea, el doctor en Nutrición Humana, Guillermo Rodríguez Navarrete, sostiene que las harinas muchas veces son las grandes responsables de diferentes enfermedades que nos ocurren, además de claramente ser una de las razones por las que muchas personas no pueden bajar de peso.

De acuerdo con el especialista, si se eliminan el azúcar y las harinas de la dieta de una persona, 7 de cada 10 enfermedades se revertirían, entre las cuales obviamente se encuentra la obesidad que a tantas personas aqueja, pero que parece ser una lucha eterna. 

Además, agregó que es probable que tampoco una dieta basada en plantas sea la solución a nuestros problemas, puesto que cambios así de drásticos pueden llegar a ser contraproducentes en la mayoría de casos, por lo que recomienda generar una dieta que no nos limite, pero que también nos ayude a emplear hábitos de alimentación saludables. 

Y aunque puede que esto sea algo que en la lógica parece muy razonable, hay que tener en claro que si lo que buscas es bajar de peso cambiando tu alimentación, lo más recomendable es que acudas con un profesional que pueda orientarte, ya que tal y como lo hemos mencionado, cada cuerpo es diferente.